Pasztet z cukinii i pieczarek

4.5 (177 ocen)

Opublikowany w Magazynie

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

anemon

Ten pasztet smakuje nawet tym dla, których pasztet kojarzy się wyłącznie z mięsem. Jest pikantny i aromatyczny, delikatny i jednocześnie pożywny, bogaty w wartościowe składniki. Świetnie smakuje z kromką razowego chleba.

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

cukinia starta - 3 szk.
pieczarki - 1/2 kg
ser cheddar – 200 g
kasza jaglana ugotowana – 2 szk.
cebula – 2 szt.
czosnek – 4 ząbki
siemię lniane złociste – 2 łyżki
jajka – 2 szt.
sól morska – do smaku
pieprz czarny świeżo mielony – 3/4 łyżeczki
majeranek – 1 łyżeczka
otręby owsiane – 2 łyżki
olej rzepakowy – 1/3 szk.

Wystaw ocenę:

4.5 (177 ocen)

Zobacz również:

Dodatki Pasztet

Pasztet z cukinii i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Startą na dużych oczkach tarki cukinię posolić i odstawić na sitku na godzinę, następnie lekko odcisnąć z soku.
2. Oczyszczone pieczarki zetrzeć na tarce jarzynowej i smażyć na suchej patelni, aż odparuje sok.
Pieczarki przełożyć do miski, a na tej samej patelni usmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę na oleju. Pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Do miski z pieczarkami dodać odciśniętą z soku cukinię, usmażoną cebulę, ugotowaną kaszę jaglaną, starty na tarce cheddar, roztrzepane jajka, siemię lniane, otręby i przyprawy. Całość starannie wyrobić, a następnie przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o wymiarach 30x11 cm.
4. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 60 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cheddar Cukinia Kasza jaglana Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z cukinii do słoików

Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn

Zupa fasolowa na boczku i kiełbasie

Prosty chleb z pieczoną dynią na zakwasie

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Wielkanoc Wielkanoc Pieczenie Kolacja

Podobne przepisy

4.92 (193 ocen)

4.92 (193 ocen)

Pasztet z cukinii i pieczarek

BABECZKA 35 Pierwszy raz piekłam warzywny pasztet i na pewno nie ostatni.Z przepisu wyszło mi dwie foremki pasztetu.Jest bardzo pyszny.Możemy go podać na gorąco lub na zimno. 1 godz. 40 min

5 (152 ocen)

Pyszny pasztet z cukinii i pieczarek

JOANNA 55a Ten pasztet jest idealny dla osób będących na diecie wegetariańskiej. Jest pożywny a przy tym bardzo smaczny 2 godz.

4.49 (188 ocen)

Pasztet z pieczarek i soczewicy

Patrycja33 Próbowaliście kiedykolwiek pasztetu z pieczarek i soczewicy? Jest naprawdę pyszny! Domowe pasztety są nie tylko pyszne, ale dużo zdrowsze niż te ze sklepu. 1 godz. 40 min