PASZTET PIECZONY i FASZEROWANE NIM PIECZARKI

Pasztet pieczony i faszerowane nim pieczarki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do dużego garnka wlałam wodę,włożyłam pokrojone na kawałki mięso (bez wątróbki),
  włoszczyznę,liście laurowe,ziele angielskie,grzybki suszone i dusiłam około 1,5h.
  Wątróbkę obgotowałam w wywarze przez około 10 minut.
• 2. Mięso,marchewkę,pietruszkę i grzybki zmieliłam trzykrotnie przez maszynkę do mielenia.
• 3. Tak wygląda po zmieleniu.
• 4.
  Dodałam jajka,przyprawy i dokładnie wymieszałam.
• 5. Jeżeli pasztet jest za suchy można dolać wywar na którym gotowaliśmy mięso.
  Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia i rozłożyłam farsz.
• 6. Na wierzchu ułożyłam plastry wędzonego boczku.
• 7.
  Włożyłam pasztet do rozgrzanego piekarnika i piekłam
  około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
  Wyszedł super!
  Kanapeczki z pasztetem i kiszonym ogórkiem - bezcenne!;)
• 8. Proponuję jeszcze pomysł na pozostały ewentualnie farsz ( jeśli wyszło go za dużo ).
  Ja wykorzystałam pieczarki.
  Umyłam je,wykroiłam nóżki,posoliłam i nałożyłam w kapelusze masę.
  Na wierzch posypałam pokrojony wędzony boczek.
• 9. Zapiekłam je wraz z pasztetem w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
  Podałam na ciepło.
  Wyglądały bardzo ładnie i smakowały rewelacyjnie!