Pasztet pieczony
- 60 min
Pasztet z tymiankiem i orzeszkami pistacjowymi. Przepis pochodzi z jakiegoś pisma. Dość pożółkłą kartkę znalazłam wśród swoich przepisów.
- 60 min
Składniki:
- 30 dag karkówki
30 dag boczku surowego
40 dag szynki ( wędlina ,,z pieca ,, )
2 jajka
2 łyżki kwaśnej śmietany
20 ml wódki
łyżka tymianku
5 dag pistacji
1/3 szklanki smalcu
sól i pieprz czarny do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę , boczek ( wcześniej ugotowane ) i 20 dag szynki przepuścić przez maszynkę. Pozostałe 20 dag szynki pokroić na centymetrowe kwadraciki. Wszystko wymieszać i dodać jajka, śmietanę, wódkę, posiekane orzeszki pistacjowe, tymianek , sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem foremki i do pieca . Piec ok 40 minut
w temperaturze 190 stopni.
Pasztet wystudzić. Zalać wierzch pasztetu stopionym smalcem i pozostawić do zastygnięcia. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczony pasztet z królika
Każdy wie, że zrobione w domu wędliny czy pasztety są najlepsze. Ja pokusiłam się o pasztet z królika. I nie jest to pasztet, jak w sklepie z dodatkiem 2-3% mięsa z królika. To pasztet z prawdziwego, tłustego króla, który nie był żywiony sztucznymi paszami. W pasztecie nie ma sztucznych wypełniaczy...
Komentarze