„Paszteciki” z ziemniaków i gotowanej kapusty
Kolejny przepis z książki Gordona Ramsaya. Coś dla osób którym znudziły się ziemniaki podawane w tradycyjny sposób. Te paszteciki świetnie komponują się z pieczonymi mięsami oraz rybami.
Składniki:
- 1/2 główki poszatkowanej włoskiej lub piekińskiej kapusty
500 g ugotowanych ziemniaków, przeciśniętych przez praskę
25 g masła i 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
sól i pieprz do smaku
odrobina mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główne„paszteciki” z ziemniaków i gotowanej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do wrzącej i osolonej wody włóż poszatkowaną kapustę. Blanszuj przez 2-3 min, następnie odcedź ją i dokładnie osącz.
- 2. Wymieszaj kapustę z masą ziemniaczaną i dobrze dopraw solą i pieprzem.
- 3. Dłońmi posypanymi lekko mąką uformuj z uzyskanej masy „paszteciki”.
- 4. Na patelni rozpuść masło i wlej oliwę z oliwek. Na małym ogniu smaż paszteciki,aż zaczną się rumienić od spodu. Przewróć je na drugą stronę i smaż, aż a całości będą zarumienione i chrupiące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze