Bułeczki z serem i szynką
Składniki:
- CIASTO:
1,5 szkl. mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół kostki masła
1 jajko
1 żółtko
sól, pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
FARSZ:
30 dag żółtego sera
filiżanka śmietanki 30%
3 jajka
10 dag szynki
sól, pieprz
ostra papryka mielona
2 łyżki wódki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiBułeczki z serem i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski, dodać masło, jajko i żółtko, doprawić, oprawić gałką muszkatołową i zagnieść gładkie ciasto, po czym wstawić na godzinę pod przykryciem do lodówki.
- 2. Ser zatrzeć na tartce o dużych oczkach. Śmietanką ubić z jajkami, dodać ser i pokrojoną w kostkę szynkę, przyprawy, skropić alkoholem.
-
3.
Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm, wylepić nim natłuszczone foremki,
nałożyć farsz, przykryć ciastem. (w górnym cieście zrobić otworek, przez który będzie w czasie pieczenia uchodzić para) -
4.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec za złoty kolor ok 30 min w temp 200 stop C
Po upieczeniu pozostawić 5 min w foremkach, po czym wyłożyć na półmisek i podawać na ciepło.
Porady
Jeżeli używamy form szklanych lub aluminiowych pokrytych porcelaną z teflonem to zmniejszamy temp w piekarniku o 10 stop C
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bułeczki zapiekane z jajkiem, szynką, serem, pieczarkami i papryką
Szybkie i bardzo proste w przygotowaniu. Bułeczki nadają się zarówno na kolację jak i śniadanie. To również świetna przekąska dla niespodziewanych gości. Moje córeczki mówią na nie bułeczki z niespodzianką. Fajna propozycja również na wielkanocne śniadanie.
Komentarze