Paszteciki z kapustą i pieczarkami
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
• 4 szklanki mąki pszennej
• 250g margaryny
• 60g drożdży
• 2 łyżki cukru
• 2 jajka
• szczypta soli
Farsz:
• 500g kapusty
• 500g pieczarek
• 2 cebule
• czosnek
• sól, pieprz do smaku
• jajko do posmarowania pasztecików
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paszteciki z kapustą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę posiekać z mąką, dodać drożdże roztarte z cukrem, jajka i sól, wyrobić elastyczne ciasto. Ciasto włożyć do lodówki na ok. 30min.
- 2. Cebulę, czosnek i pieczarki drobno pokroić, podsmażyć na patelni na oleju, doprawić pieprzem i solą. Kapustę pokroić na drobne kawałki i gotować do zmięknięcia,przepłukać zimną wodą, zmielić w maszynce do mielenia lub drobno poszatkować. Dodać pieczarki, dokładnie wymieszać i dobrze doprawić.
- 3. Ciasto podzielić na kilka części, każdą rozwałkować cienko na prostokąt. Wzdłuż dłuższego boku nakładać farsz, zawinąć jak roladę, kroić na około 5 cm kawałki. Paszteciki posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec ok. 20 min. w temp. 180ºC aż się zarumienią. Podawać same lub z barszczem.
Porady
Kiedy do ciasta dodasz pół szklanki cukru i zamiast pieczarkami z kapustą nafaszerujesz ciasto dżemem lub nutellą otrzymasz pyszne ciasteczka!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze