Paszteciki do barszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy w kawałki,
smażymy z pokrojoną cebulą.
Podlewamy wodą i dusimy
do miękkości. Studzimy.
Mielimy z namoczoną i odciśniętą
bułką, doprawiamy.
2.Drożdże z cukrem mieszamy
z letnim mlekiem. Do mąki
wbijamy 4 jajka, wlewamy
drożdże, mieszamy. Dodajemy
roztopioną i ostudzoną
margarynę i sól, wyrabiamy
ciasto. Przykrywamy i odstawiamy
na 30 minut.
3.Z ciasta rozwałkowujemy
paski, wzdłuż nakładamy
farsz i zwijamy wałek. Kroimy
w prostokąty i smarujemy rozkłóconym
jajkiem. Pieczemy
ok. 30 minut w 180 °C.
Komentarze