Paszteciki
Do tej wersji zmodyfikowałam farsz, paszteciki wyszły pyszne, pulchne, nawet na drugi dzień były mięciutkie.
Składniki:
- Ciasto :
3 szklanki mąki typ 550
200 ml letniego mleka
30 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 jajko+1 żółtko (białko użyjemy do posmarowania)
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
Farsz :
250 g pieczarek
250 g kapusty kiszonej
1 mała cebula
100 g paszteciku drobiowego
sól, pieprz
olej
4.49 (185 ocen)
Paszteciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z drożdży odrobiny mleka, łyżki mąki i łyżeczki cukru robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy aby ciasto podwoiło swą objętość. -
2.
Kapustę zalewamy wodą, aby była przykryta i gotujemy do miękkości, studzimy,odciskamy i siekamy na deseczce.
Cebulę siekamy drobno i dusimy na niewielkiej ilości oleju.
Pieczarki, umyte i oczyszczone ścieramy na grubych oczkach, dodajemy do cebuli.
Dusimy do miękkości, studzimy.
Do kapusty dodajemy pasztecik i pieczarki, mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, farsz powinien mieć wyraźny ostry smak. -
3.
Ciasto wałkujemy cienko, tniemy na pasy o szerokości 12-15 cm, na środek nakładamy farsz , zwijamy i tniemy na paszteciki co 3-4 cm .
Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem, zostawiam kilkanaście minut żeby podrosły.
Pieczemy na rumiano w 175*C ok 15 minut.
Podajemy do barszczu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze