Pasta z jarmużu w naleśnikach
Pyszna kolacja lub obiad
Składniki:
- Naleśniki
- 300 ml mleka
- 4 jajka
- 200 g mąki
- 3 łyżki oleju
Pasta
- 3 garście liści jarmużu
- 3 jajka
- 150 g sera żółtego
- 150 g szynki
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki majonezu
- pęczek szczypiorku
- kilka liści z czosnku niedźwiedziego
- sól
- pieprz
Pasta z jarmużu w naleśnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mleka jajek i mąki ubić ciasto naleśnikowe dodać olej zostawić na 20 minut
jeśli zrobi się za gęste dolać troszkę mleka i wymieszać - 2. Liście jarmużu zalać wodą zagotować wymieszać aby wszystkie się sparzyły i natychmiast odcedzić wodę Wlać nową wodę gotować 10 minut od zagotowania
-
3.
Jarmuż odcedzić na sicie zostawić aby ostygł dobrze odcisnąć z wody
Przełożyć do miski dodać śmietanę majonez wszystko zmiksować blenderem dodać starte jajka ser i szynkę na dużej tarce Dodać posiekany szczypiorek i liście czosnku wszystko wymieszać doprawić solą i pieprzem - 4. Smażyć naleśniki posmarować pastą z jarmużu zwinąć rulon
Podobne przepisy
Komentarze