Pasta tahini
- 10 min
Zahaczając o kuchnię wegańską. Pasta stanowi składnik popularnego humusu :) jest pyszna i niezwykle aromatyczna
- 10 min
Składniki:
- - ok 50 g ziaren sezamu
- 2 łyżki oliwy
- szczypta soli i cukru
Pasta tahini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni podprażamy sezam.
- 2. Przekładamy ziarna do młynka gdy chwilę przestygną i dodajemy oliwę. Miksujemy całość w młynku lub moździerzu do konsystencji masła orzechowego.
- 3. Doprawiamy odrobiną soli i cukru dla balansowania smaków.
Porady
* pastę warto przyrządzić zamiast kupować ponieważ jest niezwykle prosta, smaczna i bez składników zbędnych ;) * polecam następnie zrobić humus (przepis dostępny)
Podobne przepisy
PASTA SEZAMOWA TAHINI
Aksamitna pasta z lekko podprażonych nasion sezamu o orzechowym smaku.To właściwie masło sezamowe powstające w procesie rozdrabniania uprażonych nasion. jest idealna w diecie wegetariańskiej i wegańskiej, jako dodatek do przeróżnych dań.Najbardziej znane to hummus i i baba ghanous.
Komentarze