Pascha śmietankowo-kakaowa

0 (0 ocen)

Według przepisu mojej Mamy

Składniki:

  • 1 litr pełnotłustego mleka
    1 litr śmietany 18%
    25 dag masła
    6 jajek
    1 szklanka cukru pudru
    2 cukry waniliowe
    2 łyżki kakao
    10 dag migdałów
    10 dag orzechów wołoskich
    Do dekoracji: płatki kandyzowanego ananasa

Pascha śmietankowo-kakaowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka rozmącić ze śmietaną, mleko zagotować. Na gotujące się mleko wlać jajka i gotować na bardzo małym ogniu, aż utworzy się twaróg. Następnie twaróg odcedzić i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę i wciąż ucierając dodawać po łyżce twarogu/ Dodać pokrojone bakalie i wymieszać.
    Masę serową podzielić na dwie części i jedną z nich zmiksować z kakao. Formę wyłożyć wilgotną gazą i włożyć najpierw masę śmietankową, a następnie masę z kakao. Wyrównać powierzchnię, przykryć i wstawić na noc do lodówki. Przed podaniem wyjąć na talerz i udekorować płatkami kandyzowanego ananasa.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy