Parzony udziec z indyka
Składniki:
- 1 sztuka udżca z indyka (u mnie waga 1,2 kg)
Przyprawy wg.uznania
sól,pieprz czarny,ziele angielskie mielone,listki laurowe mielone,gożdziki mielone
Dodatkowo:
folia spożywcza,nici,termometr
Wystaw ocenę:
4.49 (201 ocen)
Parzony udziec z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z udżca pozbyć się skóry , kości i zbędnych tłuszczów.
Umyć ,osuszyć i rozbić tłuczkiem ile się uda. -
-
-
-
5.
Po tym czasie wyjąć,odwinąć z folii,ostudzić.Zimną roladę zawinąć w folię aluminiową i włożyć na całą noc do lodówki i na rano mamy pyszne mięsko do kanapek...
Smacznego :-)
Porady
Żeby rolada nam się nie rozpadała,możemy po całości delikatnie posypać ją żelatyną spożywczą .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Indyk
Notka redakcyjna
PP_03-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Udziec z indyka w marynacie musztardowej z czosnkiem
Doskonale sprawdzi się na pyszny obiad oraz po ostygnięciu jako dodatek do kanapki. Mięso z indyka jest bardzo wartościowe, niskokaloryczne i lekkostrawne oraz zawiera sporą ilość łatwo przyswajalnego białka. Zaprezentowany udziec wychodzi bardzo aromatyczny, mięciutki i delikatny.
Soczysty udziec z indyka
Poszukując smaków pasujących do indyka, stworzyłam fajną marynatę do pieczonego udźca z indyka. Baza do marynaty składa się z sosu sojowego i octu balsamicznego, które to w cudowny sposób zatrzymują soczystość w indyku i delikatnie podkreślają jego smak. Doskonały na ciepło i na zimno jako wędlina.
Komentarze