Parówki w musztardowym sosie
- Łatwy
Jestem gospodynią domową i mamą trójki dorosłych dzieci. Bardzo dużo czasu spędzam w kuchni, bo mam grono przyjaciół, których często goszczę. Przepis przesłała Wiesława Dobrychłop
- Łatwy
Składniki:
- - parówki (cienkie): 60 dekagramów
- masło: 2 łyżki
- mąka: 2 łyżki
- bulion drobiowy (lub warzywny): 2 szklanki
- musztarda (delikatesowa): 2 łyżki
- chrzan (starty): 1.5 łyżeczki
- kwaśna śmietana 18%: 4 łyżki
- vegeta (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- szczypiorek: 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiParówki w musztardowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy sos: masło roztapiamy
na patelni, wsypujemy mąkę
i mieszając, podsmażamy.
Rozprowadzamy zimnym bulionem.
Doprawiamy solą, pieprzem,
vegetą i musztardą.
Gotujemy kilka minut, co jakiś
czas mieszając. Dodajemy
śmietanę, chrzan i mieszamy. -
2.
Szczypiorek myjemy, osuszamy
i drobno kroimy. Z parówek
zdejmujemy osłonki. Kroimy
w plasterki, wkładamy do
gorącego sosu musztardowego
i mieszając, na małym ogniu
doprowadzamy do wrzenia. Posypujemy
szczypiorkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze