Paranty
- Dla 4 osób
Składniki:
- 225 g. mąki razowej
1/2 łyżeczka soli
200ml. wody
100 g.sklarowanego masła
dodatkowo mało do smażenia
1filet z kurczaka
2-3 łyżki kukurydzy z puszki
1 cebula pokrojona i zrumieniona na maśle
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paranty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.
Mąkę ,sól,wodę i masło wymieszać w misce i zagnieść gładkie ciasto.Podzielić na 6-8 porcji i rowałkować na stolnicy.Placki posmarować masłem,złożyć na pół a następnie zwinąć w rulonik.Każdy z nich spłaszczyć w dłoniach i ponownie rozwałkować na placek.
2.
Filet z kurczaka drobno pokroić w kostkę ,obsypać garam masalą,ostrą papryką,kurumą i smażyć na tłuszczu.Dodać zrumienioną cebulę i kukurydzę ,wmieszać i wystudzić.
3.
Na każdym placku nakładać ok.łyzki kurczakowego nadzienia , składać placki na pół i zlepić brzegi.Na patelni rozgrzać masło i delikatnie układać paranty.Smażyć z obydwu stron n złotobrązowy kolor,podawać z sosem czoskowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane z gulaszem z piersi kurczaka, papryką i pieczarkami
Placki ziemniaczane każdy zna. Kiedy smażę je u siebie w domu, każda ich ilość znika. Idealne placki robi mój mąż - mają złoto-brązowy kolor, są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, pyszne. A do nich ulubione dodatki – śmietana, ketchup, cukier albo sos.
Komentarze