Paprykowe leczo z kiełbasą
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- NA 6 LITROWY GARNEK:
10-12 czerwonych papryk
1 kg kiełbasy
1 kg cebuli
5 dużych pomidorów
1 średnia cukinia
1 szklanka dobrej jakości keczupu (np. Włocławek)
3 szklanki wody
sól, pieprz, cukier, papryka ostra w proszku
płaska łyżka ziół prowansalskich
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Paprykowe leczo z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbasę kroimy w kosteczkę. Cebulę obieramy, kroimy na kawałki. Następnie kiełbasę wraz z cebulą wkładamy do garnka, zalewamy 3 szklankami wody i zagotowujemy.
- 2. Paprykę myjemy, wyjmujemy nasiona i kroimy na niewielkie kawałki, wrzucamy do garnka, mieszamy.
- 3. Gdy papryka będzie stawała się miękka, do naszego leczo dodajemy obraną i pokrojoną w kosteczkę cukinię oraz drobno pokrojone pomidory. Całość gotujemy do rozgotowania się cukinii i pomidorów.
- 4. Na koniec nasze leczo doprawiamy szklanką keczupu, ostrą papryką, ziołami, solą, pieprzem i cukrem do smaku. Zagotowujemy.
Porady
Leczo świetnie smakuje ze świeżym pszennym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Cukinia Czerwona papryka Ketchup Kiełbasa Papryka Pomidor Zioła
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WęgierskaPodobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze