Paprykowe kwiatuszki
Składniki:
- ● 3 jajka
● po 1 pomarańczowej, czerwonej i zielonej papryce
● 30 dag twardego żółtego sera
● 10 dag masła śmietankowego
● 2-3 ząbki czosnku
● pęczek koperku
● sól, pieprz
Paprykowe kwiatuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo
z dodatkiem 2 łyżeczek soli.
Studzimy i obieramy. Papryki
myjemy, osuszamy i odcinamy wierzchy. Usuwamy
gniazda nasienne. Koperek
myjemy, osuszamy i siekamy.
Czosnek obieramy, przeciskamy
przez praskę. -
2.
Ser ścieramy na tarce
o małych oczkach. Ucieramy
z masłem, czosnkiem i koperkiem
(2 łyżki odkładamy
do dekoracji). Doprawiamy
do smaku. -
3.
Papryki faszerujemy masą,
pozostawiając pośrodku
małe wgłębienie. Wkładamy
po jajku i przykrywamy resztą
masy. Chłodzimy godzinę.
Kroimy w plasterki. Posypujemy
resztą koperku.
Notka redakcyjna
PPWS_01-2012Podobne przepisy
Paprykowe frytki
mmm frytki...któż ich nie lubi?? Ja bardzo je lubię jak i moi mężczyźni - choć rzadko je przygotowuje. Takie frytki są o wiele mniej tłuste mimo , że są smażone na oleju , a dlaczego? Ponieważ przed wrzuceniem ich do oleju dodaje do nich...właśnie olej Dzięki temu nie chłoną oleju - trochę masło maślane...
Komentarze