Papryka z grilla z mięsnym farszem
Składniki:
- 3 czerwone papryki,
1/2 kg mięsa mielonego,
30 dag startego żółtego sera,
2 cebule,
2 ząbki czosnku zwykłego lub w oleju włoskim,
5 dużych pieczarek,
jajko,
sól, pieprz,
1/2 łyżeczki majeranku,
1/2 łyżeczki oregano,
łyżka przecieru pomidorowego,
2 łyżki zielonych drylowanych oliwek,
olej.
Papryka z grilla z mięsnym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule obrać i posiekać. Grzyby oczyścić, pokroić w plasterki. Wraz z cebulą podsmażyć na oleju. Lekko przestudzić.
- 2. Mięso urobić z jajkiem, majerankiem, oregano, doprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser, przecier pomidorowy oraz drobno posiekany czosnek. Dodać przestudzone grzyby.
- 3. Papryki umyć, przekroić na pół i oczyścić. Napełnić farszem, skropić olejem i ułożyć na tacce do grillowania, piec ok. 45 min. Można także ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 40 min w temp. 170st. w piekarniku.
Komentarze