Papryka po grecku
- 1 godz. 45 min
Na rodzinnych imprezach ta papryka gra zawsze pierwsze skrzypce. Robi również furorę wśród znajomych w Londynie.
- 1 godz. 45 min
Składniki:
- 15 mięsistych żółtych i czerwonych papryk
6 ząbków czosnku
ok. 1/2 szkl. oliwy lub oleju
przyprawa uniwersalna
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Papryka po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki myjemy, osuszamy. Pieczemy 50 minut w temp. 200 °C, aż skórka mocno się przypali. Wkładamy do woreczków foliowych, zamykamy
i odstawiamy na ok. 10 minut. Wyjmujemy i obieramy. Przekrawamy
na pół, usuwamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w ćwiartki. Wkładamy do wyparzonych słoików. -
2.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Mieszamy z oliwą. Doprawiamy przyprawą uniwersalną. Zalewamy papryki. Pasteryzujemy ok. 20 minut.
Odstawiamy do wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Papryka po chorwacku
Przepis na taką paprykę już kilka razy przewijał mi się przez ręce ale dopiero teraz zdecydowałam się ją zrobić. Efekt bardzo mnie zadowolił i wiem, że będę robiła ją częściej bo jest bardzo smaczna. Idealnie pasuje do wędlin, mięs, jako dodatek do kanapek a także można nią faszerować np. jajka na twardo....
Komentarze