Papryka nadziewana kuskusem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepis przysłała Emilia Bartłomiejczyk. Moja mamabyła świetną kucharką.To ona wprowadziłamnie w świat gotowania.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - papryka: 4 sztuki
- kuskus: 0.5 szklanki
- pieczarki: 10 dekagramów
- cebula: 1 sztuka
- Żółty ser w plastrach: 8 sztuk
- kostka rosołowa: 1 sztuka
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- oliwa: 4 łyżki
Papryka nadziewana kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kostkę rosołową rozpuszczamy
w szklance wrzącej wody.
Bulionem zalewamy kuskus,
przykrywamy i odstawiamy na
5 minut. -
2.
Cebulę obieramy i siekamy.
Pieczarki oczyszczamy, myjemy
i drobno siekamy. Pieczarki
i cebulę podsmażamy na oliwie.
Mieszamy z kuskusem
i doprawiamy solą i pieprzem. -
3.
Papryki myjemy, przekrawamy
wzdłuż na pół, usuwamy
gniazda nasienne, wnętrze
smarujemy oliwą i solimy. Napełniamy
farszem i układamy
w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy
15 minut w temperaturze
190 °C. Na każdej papryce
układamy plaster sera i zapiekamy
jeszcze 5 minut.
Komentarze