PAPRYKA FASZEROWANA CUKINIĄ I KASZĄ BULGUR
- 55 min
- Dla 6 osób
- Średni
Papryka nadziewana ryżem i mięsem od dawna gości na naszym stole, a ten przepis może spodobać się tym "bezmięsnym".
- 55 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - papryka: 6 sztuk
- cukinia mała zielona: 4 sztuki
- kasza bulgur: 1 szklanka
- cebula (duża): 1 sztuka
- feta: 150 gramów
- czosnek: 4 ząbki
- cebula duża: 1 sztuka
- olej: 4 łyżki
- bulion: 1 szklanka
- oregano: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
4.49 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePapryka faszerowana cukinią i kaszą bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i czosnek obrać. Cukinie i papryki opłukać. Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Z każdej papryki odkroić górną część i usunąć ze środka pestki.
- 2. Kaszę zalać dwoma szklankami wrzątku, przykryć i odstawić na 20 minut.
-
3.
Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej i oprószyć solą. Smażyć na wolnym ogniu aby się zeszkliła. Dodać startą cukinię i smażyć aż zmięknie.
. -
- 5. Nadziewać paprykę przygotowanym farszem, przykryć odciętą górą i układać w naczyniu żaroodpornym. Zalać bulionem.
- 6. Piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 50 minut. Ostatnie 10 minut piec bez przykrycia i zmniejszyć temperaturę do 170 stopni
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze