Papryka faszerowana
To nasza polska papryka z włoskim akcentem. Pyszne połączenie delikatnie wyczuwalnych pomidorów i sera, przełamane świeżą, aromatyczną bazylią.
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
• 2 żółte papryki,
• 1 czerwona cebula,
• 1 pomidor,
• Około30-35 dag białego sera,
• Olej do smażenia,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• Sól, pieprz, tymianek,
• Oliwa ,
• Kilka listków bazylii do dekoracji
Papryka faszerowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki myjemy, przekrawamy na połowę i oczyszczamy z gniazd nasiennych.
Cebulę kroimy w kostkę. Rumienimy na oleju i studzimy.
Gotową cebule dokładamy do sera. Ser mieszamy dodatkowo z jogurtem i przyprawami. Masę serową rozgniatamy widelcem, łącząc dokładnie składniki.
Połówki papryki nadziewamy twarogowym farszem i kawałkami pokrojonego pomidora. Skrapiamy oliwą i zapiekamy około 15 minut.
Przed podaniem listki siekamy i posypujemy nimi danie
Komentarze