Papryczka konserwowa
- 40 min
Składniki:
- 5 kg papryki czerwonej
10 szklanek wody
20 łyżek cukru
3 łyżki soli
2 szklanki octu 10%
do słoika:
2ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy
3 plasterki marchewki
1 plaster cebuli
1/2 łyżeczki gorczycy
Papryczka konserwowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki zalewy zagotować.
Paprykę umyć, wykroić gniazda nasienne i pokroić wzdłuż na 6 części.
Poukładać ciasno w czystych słoikach ( na spód każdego słoika włożyć przyprawy). Zalać ciepłą ale nie gorącą zalewą. Zakręcić i pasteryzować 15-20 minut.
Każdy słoik ułożyć do góry dnem do wystudzenia.
Porady
Tą samą zalewę z dodatkiem kopru stosuję również do ogórków konserwowych.
Komentarze