Pappardelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

4.49 (146 ocen)

  • 45 min

Smaczne danie które można zrobić z makaronem - makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami. Ilość smaków i aromatów to uczta dla podniebienia.

  • 45 min

Składniki:

  • 1 filet z piersi kurczaka
    200 g makaronu pappardelle
    4 suszone pomidory
    75 g szpikanku mrożonego
    150 g śmietanki 30%
    sól
    pieprz
    1 ząbek czosnku
    ----------------------------------
    rozmaryn
    tymianek
    papryka słodka
    cukier
    chili cayenne
    lubczyk
    czosnek granulowany
    cebulka granulowana
    2 łyżki oliwa z oliwek/olej rzepakowy
Wystaw ocenę:

4.49 (146 ocen)

Pappardelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rozmrażamy szpinak ok 30 min.
    Filet z kurczaka myjemy odsączamy i kroimy na cienki paski.
    Tak pokrojonego kurczaka marynujemy mieszanką ziół i przypraw (podane w skłądnikach poniżej kreski)
    Czas marynowania to ok 30 min.
  • 2. W czasie marynowana kurczaka kroimy pomidory w paseczki.
    Gdy kurczak już się zamarynuje to gotujemy wode na makaron i podsmazamy paseczki kurczaka na rozgrzanej patelni do ładnego zrumienienia. Wrzucamy makaron i gotujemy o 2 min krócej niż na instrukcji na opakowaniu by wyszedł al dente.
    Do smażącego się kurczaka dodajemy pokrojone pomidorki i podsmażamy.
  • 3. W osobnym garnuszku podsmażamy szpiank i po lekkim odparowaniu wody wyciskamy ząbek czosnku i chwile podduszamy.
    Dodajemy na patelnie gdzie jest kurczak i pomidorki i wlewamy śmietanke 30% i mieszamy do momentu zagęszczenia się sosu.
  • 4. Makaron odsączamy z wody i gorący dodajemy do wczęsniej przygotowanego sosu. Mieszamy i chwile razem jeszcze trzymiemy na patelni. Wyporcjowujemy na talerze i podajemy z listkami bazyli i opcjonalnie tartym parmezanem jak kto lubi.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Makaron Suszone pomidory Szpinak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować