Papardelle z pieczarkami, indykiem i okrą
- Łatwy
Składniki:
- - pierś z indyka: 1 sztuka
- pieczarki: 100 gramów
- okra: 6 sztuk
- seler naciowy łodyga: 2 sztuki
- czosnek zabek: 3 sztuki
- papardelle: 200 gramów
- śmietana: 150 gramów
- mascarpone: 2 łyżki
- ocet: 5 łyżek
- białe wytrawne wino: 0.33 szklanki
- papryczka chilli: 0.5 sztuki
- bazylia świeża posiekana: 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- oliwa z oliwek: 5 łyżek
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePapardelle z pieczarkami, indykiem i okrą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Okrę umyj, odkrój ogonki, pokrój na grube kawałki, oprósz lekko solą i zalej octem. Odstaw na około godzinę.
- 2. Pierś z indyka umyj i pokrój w cienkie paski. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż indyka przez ok. 10-15 min.
- 3. Na oddzielnej patelni smaż pokrojony w kostkę seler naciowy oraz czosnek. Dodaj pokrojone w cienkie plastry pieczarki. Smaż przez kilka minut. Zalej winem, dodaj okrę (wcześniej odsącz ją z zalewy octowej) i gotuj przez kolejne kilka minut.
- 4. Makaron ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
- 5. Sos warzywny dodaj do indyka, wymieszaj. Do sosu dodaj śmietanę i mascarpone, gotuj jeszcze przez ok. minutę. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- 6. Podawaj makaron polany sosem. Danie posyp posiekaną papryczką chilli oraz bazylią. Oprósz świeżo zmielonym pieprzem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kasza bulgur z indykiem i brązowymi pieczarkami
Mięso z indyka jest najchudszym powszechnie stosowanym mięsem, więc idealnie nadaje się do lekkich posiłków. Kasza bulgur to jedna z najzdrowszych kasz na świecie, a produkowana jest z pszenicy durum, zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Te dwa bardzo zdrowe składniki postanowiłam połączyć w lekkim...
Komentarze