Panga w jarzynach
Szukam nowych, zdrowych i tanich przepisów. Panga w jarzynach bardzo smakuje trójce moich dzieci. Uczę je, jak zdrowo się odżywiać.
Składniki:
- ● 3 mrożone filety z pangi
● 2 cebule
● 3 marchewki
● 1 pietruszka
● 1 mały seler (używam naciowego)
● przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do ryb, przyprawa uniwersalna
● oliwa
Panga w jarzynach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule przekrawamy na pół
i kroimy w plasterki. Dusimy na
patelni, aż się zeszkli. Dodajemy
marchewkę i pietruszkę
startą na tarce o dużych oczkach
i drobno posiekany seler
naciowy. Delikatnie solimy
i doprawiamy do smaku przyprawą uniwersalną
Dusimy pod przykryciem
ok. 15-20 minut, co chwilę
mieszając. -
2.
Rybę opłukujemy pod zimną
wodą, by pozbyć się lodu. Posypujemy przyprawami i odstawiamy
na 10-15 minut. -
3.
Rybę wkładamy na patelnię,
przykrywamy podduszonymi
jarzynami i dusimy, aż ryba zrobi
się biała. Wtedy delikatnie
odwracamy i smażymy jeszcze
chwilę. Podajemy z ziemniakami
i duszonym groszkiem.
Komentarze