Panga biała i smażone pomidory
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Panga zwykle jest pieczona dla córki, dodatkiem zwykle są jej ulubione frytki.Jednak tym razem dodałam także smażone pomidory. Rewelacyjny wynalazek który wypatrzyłam u jednej z kulinarnych pasjonatek
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- PANGA:
- Panga biała (filet): 1 sztuka
- bułka tarta: 1 szklanka
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 2 szczypty
- olej: 2 łyżki
POMIDOR:
- bułka tarta: 0.5 szklanki
- pieprz: 2 szczypty
- Jajko: 1 sztuka
- olej: 1 łyżka
Panga biała i smażone pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pangę solimy - odstawiamy na kilkanaście minut.
- 2. W tym czasie do dwóch głębokich talerzy wbijamy po jednym jajku, rozkłócamy. Na dwa płaskie duże talerze sypiemy bułkę tartą
- 3. Pomidora kroimy w plastry, przyprawiamy pieprzem panierujemy, bułka- jajko - bułka
-
4.
Panierujemy rybę , bułka - jajko - bułka.
Rozgrzewamy patelnię i smażymy ryb po 10 minut z każdej strony - 5. W połowie pieczenia zaczynamy smażyć pomidora.
-
6.
Podajemy gorące.
*Uwaga pomidor z zewnątrz jest chrupiący, ale w środku bardzo, bardzo gorący
Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze