Pampuszki
Składniki:
- Ciasto:
● 1/2 kostki margaryny
● 1 szkl. mąki
● 5 jajek
● 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Farsz:
● 30 dag pieczarek
● cebula
● 10 dag startego żółtego sera
● olej do smażenia
● sól, pieprz
● keczup do dekoracji
Pampuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę zagotowujemy
ze szklanką wody. Wsypujemy
mąkę. Mieszając, podgrzewamy
5 minut. Studzimy. Mieszając,
wbijamy po jednym jajku
i wsypujemy proszek. -
2.
Ciasto przekładamy do
szprycy i wyciskamy na blachę
w 2-cm odstępach. Pieczemy
40 minut w 180 °C.
Studzimy i przekrawamy
wszerz na pół. -
3.
Pieczarki oczyszczamy
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Cebulę obieramy
i siekamy. Smażymy z pieczarkami
na oleju. Doprawiamy.
Nakładamy na spody ptysi.
Posypujemy serem i przykrywamy
wierzchami. Pieczemy
15 minut w 180 °C. Dekorujemy
kleksami keczupu.
Notka redakcyjna
PPWS_02-2011Podobne przepisy
Komentarze