Pampuchy z sosem karmelowym
- 30 min
Składniki:
- Pampuchy:
1/2 kg mąki tortowej
5 dag drożdży
2-3 łyżeczki cukru
szczypta soli
3/4 szklanki mleka
1/4 słoika kremu czekoladowego typu Nutella (lub innej marmolady np. śliwkowa, porzeczkowa, malinowa, wiśniowa)
Sos karmelowy:
5 łyżek cukru
250 ml słodkiej śmietanki 18%
2 łyżeczki cukru waniliowego
4.49 (178 ocen)
Pampuchy z sosem karmelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozrabiamy w ciepłym mleku z cukrem. Dodajemy 4 łyżki mąki i pozostawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Resztę mąki wsypujemy do miski, dodajemy szczypę soli i wyrośniety rozczyn. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia, aby podwoiło swoją objętość.
- 3. Wyrośniete ciasto wykładamy na stolnicę i delikatnie rozgniatamy rękoma. Wykrawamy szklanką lub kieliszkiem koła. Każde koło bierzemy do ręki, rozgniatami palcami na niewielkie placuszki, nakładamy łyżeczką krem czekoladowy, zlepiamy całości i formujemy kulkę. Kładziemy na podsypaną mąką stolnicę zlepioną częścią do spodu.
- 4. Tak przygotowane pampuchy przykrywamy lnianą ściereczką i pozostawimy do wyrośnięcia około 15 minut.
- 5. Pampuchy parujemy na specjalnej wkładce do garnka pod przykryciem lub w parowarze około 20 minut.
- 6. Cukier wsypujemy do suchego garnka i na niewielkim ogniu cały czas mieszając doprowadzamy do jego karmelizacji. Mieszamy tak długo, aż cukier się rozpuści i przybierze płynną postać o bursztynowym kolorze.
- 7. Wówczas bardzo ostrożnie dolewany połowę szklanki śmietanki i szybko mieszamy (trzeba uważać, bo karmel bardzo mocno wrze, a śmietanka powinna mieć temperaturę pokojową).
- 8. Nie należy się przejmować, jeśli powstanie bryła twardego karmelu, ponieważ podczas gotowania i mieszania co jakis czas, karmel całkowicie się rozpuści. Dolewamy resztę śmietanki,dodajemy cukier waniliowy i gotujemy na niewielkim ogniu około 10-15 minut. Na koniec, jeśli sos jest zbyt rzadki, zaciągamy go 1 łyżeczką mąki rozmąconej w 1/4 szklanki wody i zagotowujemy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze