Paluszki z piersi z kurczaka
Na niedzielny obiad.
Składniki:
- -filet z piersi kurczaka
-2 łyżki musztardy
-2 jajka
-ząbek czosnku
-sok lub skórka otarta z cytryny
-1/2 szklanki płatków owsianych
-1/2 szklanki bułki tartej
-10 dag mąki
-tymianek
-przyprawa do drobiu
-słól, pieprz
-olej do smażenia
Paluszki z piersi z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety kroimy w większe paski, wkładamy do miski. Dodajemy musztardę, posypujemy przyprawą do drobiu, skrapiamy sokiem z cytryny i chłodzimy ok 1/2 godz.
Tartą bułkę mieszamy z płatkami. W misce roztrzpujemy jajka z rozgniecionym czosnkiem, szczyptą tymianku, solą i pieprzem do smaku. Filety obtaczamy w mące, jajkach i bułce. Smażymy krótko aż się zarumienią, dosmażamy na małym ogniu.
Komentarze