Paluszki z indyka w ziołowo-serowej panierce
- 30 min
Ziołowa, chrupiąca i lekko serowa- taka właśnie jest panierka, w której przyrządziłam paluszki z indyka. Delikatne, chude mięso fajnie komponuje się z tak dobranymi smakami. Spróbujecie :).
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
· 400 g piersi z indyka
· jajko
· sól
· pieprz
· 2 garście ulubionych świeżych ziół- ja wybrałam szczypiorek, bazylię i oregano
· 1 bułka wieloziarnista
· garść sera mimolette
· olej do smażenia
Paluszki z indyka w ziołowo-serowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Indyka kroimy na cienkie paseczki. Doprawiamy solą i pieprzem. W misce rozbełtujemy jajko. W oddzielnej misce przygotowujemy panierkę- łączymy ze sobą drobno posiekane zioła, pokrojoną w bardzo drobną kostkę bułkę oraz straty żółty ser (można też wszystkie składniki panierki krótko zmiksować w blenderze). Indyka maczamy w jajku, następnie w panierce. Smażymy z każdej strony do momentu uzyskania chrupiącej skórki. Podajemy ze świeżymi ziołami i ulubionym sosem jogurtowym.
Porady
By usunąć nadmiar tłuszczu paluszki układamy na chwilę na ręcznikach papierowych. Podajemy z ryżem lub świeżym pieczywem.
Komentarze