Palatschinken
- 45 min
Zastanawialiście się kiedyś ile nazw i wersji ma naleśnik? Bo Palatschinken to nic innego jak naleśnik, tyle tylko, że bardzo cienki, tak jak w kuchni francuskiej Crêpes. Rzymianie nazywali je kiedyś „placenta“, potem austriacy nazwali je „palacinka“, a samo słowo jest pochodzenia słowiańskiego.
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
100 g masła (roztopić)
150 g mąki orkiszowej jasnej, typ 630 (można użyć pszennej)
300 ml mleka
1 szczypta soli
10 g cukru
2 jajka
2 łyżki masła (do smarowania patelni)
Sos z morelami:
200 g moreli
80 g cukru
50 ml wody
50 ml słodkiej śmietanki
80 g dobrej ciemnej czekolady (70%)
50 ml słodkiej śmietanki
1-2 łyżki cukru pudru
5 (200 ocen)
Palatschinken - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Morele przekroić na pół. Na patelnię wlać 50 ml wody i wsypać 80 g cukru. Zostawić i nie mieszać. Gdy masa zacznie się scukrzać, wlać delikatnie 50 ml śmietanki, wtedy wymieszać, chwilę pogotować. Dołożyć morele i smażyć ok. 4-5 minut, ale tylko tyle, by owoce oblepiły się sosem.
- 3. Czekoladę połamać i razem ze śmietanką - równocześnie - wrzucić do garnuszka z grubym dnem. Mieszać często, by nie przypalić czekolady.
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Morele
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Naleśniki najlepsze z twarożkiem i rodzynkami
To są dokładnie tak jak w tytule- najlepsze naleśniki w moim domu ! :) Jak tylko mam kiedy usmażyć naleśników, to wtedy robię je z takim właśnie nadzieniem i zapiekam w piekarniku, by uniknąć smażenia i by każdy domownik mógł zjeść je ze smakiem. Uwielbiają je u mnie wszyscy, nawet mąż, który z reguły...
Komentarze