Paella marinara
- Dla 4 osób
- Łatwy
Włosi szczycą się risotto,a Hiszpanie słynną paellą.Potrawa ta wystepuje w licznych odmianach,a pochodzi z Walencji.Moją paellę przygotowuję z dbałością o szczegóły,które nadają jej wyjątkowy smak.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ryż (arborio lub inny średnioziarnisty): 200 gramów
- mieszanka owoców morza (mrożona,225 gram bez glazury): 250 gramów
- bulion (rybny lub drobiowy): 1 litr
- marchew (obrana,pokrojona w kostkę): 1 sztuka
- papryka czerwona (pokrojona,usnąć gniazdo nasienne): 1 sztuka
- pomidorki cherry: 8 sztuk
- czosnek (przeciśniety przez praskę): 2 ząbki
- pietruszka (natka,posiekana): 1 pęczek
- sok z cytryny: 2 łyżki
- groszek (mrożony lub konserwowy): 0.5 szklanki
- sól: 2 szczypty
- cebula (czerwona,posiekana): 1 sztuka
- szafran: 0.5 łyżeczki
- oliwa: 3 łyżki
- pieprz kajeński: 1 szczypta
4.5 (181 ocen)
Paella marinara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowując paellę warto zwrócić uwagę na fakt,że na początku wymaga ona bardzo wysokiej temperatury,póżniej coraz niżeszjej,pozwalającej na prawidłową obróbkę termiczną wszystkich składników.Patelni podczas smażenia nie przykrywa się.Mieszanka owoców morza, którą wykorzystałam do przygotowania potrawy zawiera :pierścienie z kalmarów,małże-omułki,macki kałamarnic,krewetki.
- 2. Przygotować petelnię o średnicy około 35-40 cm (najlepsza będzie głęboka o wysokich brzegach).Na rozgrzanej oliwie na dużym ogniu podsmażyć marchew,groszek,pomidory,czerwoną cebulę i paprykę,zdjąć z patelni (8 minut).Na tę samą patelnię wrzucić owoce morza,skropić sokiem z cytryny,podsmażyć (5 minut).
- 3. Na rozgrzaną patelnię z owocami morza,wsypać ryż,czosnek,szafran,pieprz, smażyć 2-3 minuty.Wlać pierwszą porcję gorącego bulionu(tyle,aby zakrył ryż),dodać sól,zagotować,zmniejszyć ogień.Co 5 minut dolewać partiami bulion,nie mieszać.Smażyć na małym ogniu 15 minut.
- 4. Do ryżu dodać podsmażone wcześniej warzywa.Podlać resztą bulionu,doprawić solą,posypać pietruszką,smażyć 8 minut.Natychmiast podawać(najlepiej w naczyniu z grubym dnem utrzymującym temperaturę, można też użyć tej samej patelni, w której przygotowaliśmy paellę).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze