PĄCZKI ZIEMNIACZANE
Składniki:
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
0,5 kg maki
50 g drożdży
3 łyżki cukru
2 jajka
1/2 kostki margaryny
łyżka spirytusu lub octu
dodatkowo:
litr oleju
dżem
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.99 (163 ocen)
Pączki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane , wystudzone ziemniaki zmieliłam przez maszynkę. Margarynę rozpuściłam w rondelku, drożdże zasypałam cukrem. Wszystkie składniki dokładnie razem wymieszałam dodając mąkę i spirytus. Ciasto odstawiłam do wyrośnięcia. Gdy podwoiło swoją objętość uformowałam z niego kuleczki. Zostawiłam je na chwilę na stolnicy by ponownie wyrosły. Pączki smażyłam w rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Po usmażeniu odsączyłam nadmiar tłuszczu kładąc je na ręcznik papierowy. Pączki nadziałam jak już były zimne. Do tego celu użyłam szprycy do dekorowania potraw. Na koniec posypałam je cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
miodowe pączki ziemniaczane
przepyszne pączki, mięciutkie, delikatne, aksamitne w smaku, nikt nie zorientował się że z ziemniaków. jak poczęstowałam teściową to nie chciała uwierzyć że to z ziemniaków, mąż też nie wierzył za pierwszym razem :) bardzo łatwe do zrobienia, zawsze wychodzą i naprawdę pyszne :)))
Komentarze