Pączki z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotowane i ostudzone
ziemniaki razem z margaryną
i drożdżami przepuszczamy
przez maszynkę.
2.Masę ziemniaczaną łączymy
ze śmietaną, jajkami, cukrem,
mąką, octem (lub spirytusem)
i wyrabiamy. Ciasto
ma być gładkie i odchodzić
od ręki i miski.
3.Ciasto dzielimy na małe
porcje i nadziewamy marmoladą.
Odkładamy do wyrośnięcia
i smażymy w gorącym
tłuszczu. Gdy pączki lekko
ostygną, posypujemy je cukrem
pudrem.
Komentarze