Pączki z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki gotujemy bez soli, gorące przeciskamy i rozkruszamy drożdże. Czekamy aż ostygnie, następnie dodajemy masło, ubite jaja z cukrem, mąkę i sól. Wyrabiamy ciasto i na koniec dodajemy ocet. Wałkujemy ciasto i wycinamy szklanką krązki. Smażymy na małym ogniu i nadziewamy marmoladą oraz posypujemy cukrem pudrem. Pączki te dłużej muszą się smażyć dlatego mają ciemniejszy kolor.
Porady
Aby pączki nie chłoneły oleju wrzuć surowego ziemniaka, poczekaj aż zacznie się piec i dopiero wrzuć pączki.
Komentarze