Pączki wiedeńskie…pączki hiszpańskie…GNIAZDKA

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Przyznam szczerze, że pomysł zrobienia gniazdek zrodził się zupełnie spontanicznie… W domu miałam jedynie malutką szpryce cukierniczą do zdobienia tortów, dlatego moje gniazdka są…malutkie i cienkie. Jednak zapewniam, że smakowo były naprawdę wyjątkowe !!!

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Składniki na ok. 15 gniazdek:

    200ml wody
    70g masła
    szczypta soli
    150g mąki pszennej
    3 średnie jaja
    olej do smażenia

    Składniki na lukier:

    150g cukru pudru
    2 łyżki soku z cytryny
    1 łyżka wody/alkoholu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Pączki wiedeńskie…pączki hiszpańskie…gniazdka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wodę i masło rozpuszczamy na wolnym ogniu ze szczyptą soli, dodajemy mąkę, energicznie mieszając trzepaczką, by nie powstały grudki. Chwilę trzymamy na ogniu, aż ciasto będzie ładnie odchodzić od garnka. Studzimy. Następnie dodajemy stopniowo po 1 jajku, cały czas mieszamy do połączenia składników. Szprycę cukierniczą napełniamy ciastem.
  • Pączki wiedeńskie…pączki hiszpańskie…GNIAZDKA 2. Do głębokiej patelni/rondelka nalewamy oleju na ok. 5cm wysokości. Do rozgrzanego oleju wyciskamy prosto ze szprycy ciasto, formując gniazdka. Smażymy na rumiano z obydwu stron. Wyjmujemy na ręcznik papierowy, by osączyć je z tłuszczu.
  • 3. Składniki na lukier bardzo dokładnie ucieramy ze sobą. Dekorujemy nim gniazdka.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować