Owocowa sałatka z grillowaną polentą

0 (0 ocen)

  • Łatwy

Pyszna owocowa sałatka ze słonecznym dodatkiem

  • Łatwy

Składniki:

  • - truskawki: 100 gramów
    - ananas świeży: 0.5 sztuki
    - mango: 1 sztuka
    - winogrona zielone: 150 gramów
    - pomarańcza: 1 sztuka
    - liczi: 10 sztuk
    - kaszka kukurydziana: 250 gramów
    - parmezan starty: 40 gramów
    - woda: 4 szklanki
    - oliwa z oliwek: 2 łyżki
    - cytryna: 0.5 sztuki
    - olej sezamowy: 1 łyżka
    - miód: 1 łyżeczka

Owocowa sałatka z grillowaną polentą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Osoloną wodę zagotować, zmniejszyć płomień, wsypywać porcjami kaszkę cały czas mieszając drewnianą łyżką,
    podgrzewać mieszając 20 min, dodać w trakcie podgrzewania parmezan i oliwę z oliwek,
    przełożyć polentę do niskiego naczynia i poczekać aż ostygnie,
    następnie pokroić ją w małe prostokąty i obsmażyć na patelni grillowej,
  • 2. cytrynę ułożyć miąższem w dół na patelni grillowej i smażyć kilka minut,
    mango, ananas, liczi i pomarańczę obrać i pokroić na różne kawałki,
    truskawki i winogron przekroić na pół,
  • 3. owoce ułożyć na talerzach, na nich ułożyć polentę,
    całość skropić sokiem z grillowanej cytryny, miodem i olejem sezamowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy