Otoczaki dunajeckie
- 60 min
Lubię próbować nowe przepisy. Są to jarskie kotleciki z białej fasoli. Bardzo sycące.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
0,5 kg fasoli Jaś
2 cebule
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pieprz, sól , majeranek
Farsz:
3 jajka ugotowane na twardo
250 g pieczarek
1 cebula
pieprz, sól
Dodatkowo:
bułka tarta
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneOtoczaki dunajeckie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto : Fasolę namoczyć na noc. Następnie ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Zmiksować. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać jajka, mąkę ziemniaczaną oraz podsmażoną cebulę. Doprawić do smaku. Wymieszać.
-
2.
Farsz:
Pieczarki i cebulę obrać, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju, doprawić. Jajka pokroić w kostkę i wymieszać z pieczarkami i cebulą.
- 3. Na ręce formować otoczaki i w środek nakładać farsz. Formować kotlety i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na oleju na rumiano.
Porady
Z podanych składników wyszło mi około 20 kotlecików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka
To nie tylko świetna alternatywa dla sklepowych produktów, ale także idealny dodatek do drugiego dania, sałatek do pracy czy choćby smacznej, kolacji na szybko np. domowej tortilli. Pierś przygotowana w ten sposób jest krucha, aromatyczna i bardzo smaczna.
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze