Oszukana grochówka
- 35 min
Mój mąż, jedząc tę zupę, był szczerze przekonany, że je właśnie grochówkę. Stąd wzięła się jej nazwa.
- 35 min
Składniki:
- ● 1/2 szkl. czerwonej soczewicy
● marchewka
● mała pietruszka
● kawałek selera
● 2-3 ziemniaki
● 3 cebulki dymki ze szczypiorkiem
● 2 ząbki czosnku
● łyżeczka majeranku
● 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
● 3 plastry wędzonego boczku
● łyżeczka mąki
● liść laurowy
● 2 ziarenka ziela angielskiego
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Zobacz również:
ZupyOszukana grochówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i kroimy w kostkę. Soczewicę
płuczemy na sicie. Gotujemy
ok. 10 minut w 700 ml wody
z ziemniakami, liściem laurowym
i zielem angielskim. -
Czosnek i dymki siekamy,
dodajemy do boczku. -
wkładamy do boczku, podsmażamy.
Mieszając, oprószamy
mąką i dalej smażymy. Przekładamy do zupy (jeśli jest
za gęsta, dolewamy wody). Doprawiamy
lubczykiem i majerankiem,
wsypujemy posiekany
szczypiorek. Gotujemy 15 minut.
Doprawiamy. Odstawiamy
na 10 minut i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica czerwonaNotka redakcyjna
PPWS_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze