Orzeźwiający mus cytrynowy

4.31 (213 ocen)

  • 45 min

Lekki, orzeźwiający deser, znakomity po obfitym posiłku...

  • 45 min

Składniki:

  • Składniki:
    (4-5 porcji)
    sok z dwóch cytryn i odrobina startej skórki do dekoracji
    4 jajka
    3 łyżki drobnego cukru do wypieków
    łyżeczka żelatyny

    Dodatkowo:
    200 ml śmietanki 30%
    2 łyżeczki cukru pudru
    skórka cytrynowa do dekoracji
    listki mięty
Wystaw ocenę:

4.31 (213 ocen)

Zobacz również:

Desery Mus Musy Bita śmietana

Orzeźwiający mus cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żółtka oddzielamy od białek. Ubiajamy z cukrem do momentu, aż staną się jasne i puszyste. Żelatynę moczymy w 1 łyżce wody by napęczniała. Do rondelka wyciskamy sok z cytryn, dodajemy żelatynę, ogrzewamy mieszając by żelatyna rozpuściła się. Do ubitych żółtek dolewamy sok z żelatyną, mieszamy mikserem. Białka z odrobiną soli, ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy do żółtek, mieszamy łyżką. Śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno. Mus umieszczamy w pucharkach, wierzch dekorujemy bitą śmietaną, odrobiną skórki cytrynowej i miętą. Podajemy schłodzony w lodówce.Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana Cytryna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować