Ciasto Orzechowo-kawowy czereśniowiec
pyszne pełne różnych aromatów ciasto z orzechami, nutką kawy i czereśniami pyszne pełne różnych aromatów ciasto z orzechami, nutką kawy i czereśniami
Składniki:
- Ciasto:
2 jajka,
2 łyżki cukru,
4 łyżki zmielonych orzechów włoskich,
2 łyżki oleju,
1 łyżka kakao,
3 łyżki zsiadłego mleka,
1 lyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
½ szkl. mocnej kawy,
3 łyżki spirutysu,
1 łyżka cukru
Masa kawowa:
200 ml śmietany 30%,
1 tabliczka białej czekolady,
200 g serka naturalnego,
2 łyżeczki żelatyny,
3 łyżeczki mocnej kawy rozpuszczalnej,
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
czereśnie,
galaretka wiśniowa
Ciasto orzechowo-kawowy czereśniowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Jajka ubijamy trzepaczką z cukrem, dodajemy zmielone orzechy, olej, zsiadłe mleko i pozostałe składniki. Przekładamy do foremki wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Pieczemy ok. 15 min w 180 stopniach. Po wystudzeniu ciasto nasączamy ponczem.
- 2. Masa kawowa: Kawę zaparzamy w połowie szkl. wrzątku, rozpuszczamy w niej żelatynę i pozostawiamy do ostudzenia. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietankę ubijamy z cukrem, dodajemy wystudzoną czekoladę, następnie serek oraz wystudzoną kawę z żelatyną. Mieszamy do połączenia składników. Całość wylewamy na ciasto i odstawiamy do stężenia.
- 3. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl. wrzątku. Czereśnie drylujemy, przekrawamy na połówki, układamy na masie kawowej. Całość zalewamy tężejącą galaretką. Schładzamy 3 godz. w lodówce.
Komentarze