Orzechowa zebra

Moje pierwsze ciasto zaskoczyło moją rodzinę. Szybkie i smaczne.Mam nadzieje, że i wam zasmakuje.

Składniki:

SKŁADNIKI DO CIASTA ORZECHOWEGO : 2 tabliczki czekolady mlecznej 25 dag masła 15 dag cukru 3 małe cukry wanilinowe 4 jajka 25 dag mąki pszennej 20 dag drobno pokrojonych orzechów łyżeczka sody łyżeczka proszku do pieczenia
SKŁADNIKI DO BISZKOPTU (ZEBRA) 4 jajak 3/4 cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki wody Polewa o smaku ciemnej czekolady Delecta
SKŁADNIKI DO MASY : Śmietanka 36 % gorzka czekolada

1. CIASTO ORZECHOWE Czekoladę rozpuścić razem z masłem i dwoma łyżkami wody, jajka z cukrem ubić, wlać masę czekoladową. Do masy dodać mąkę wymieszaną z cukrem, sodą i proszkiem. Wsypać orzechy i całość wymieszać. Mase wylać do natłuszczonej formy,Piec w tem 180 na ok 40 minut.
BISZKOPT ZEBROWY Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą piane dodać cukier.Dodać obydwie mąki z mieszane z proszkiem do pieczenia i wymieszać Wylać do formy całą masę, podgrzać polewę czekoladowa w mikrofali lub w gorącej kąpieli wodnej i falami polać polewą czekoladową masę biszkoptową. Piec 180 na ok 30 minut.
Masa : Gorzką czekoladę należy najpierw rozpuścić i odczekać aż będzie chłodna następnie ubić śmietankę 36 % aż do uzyskania sztywnej masy, dodać schłodzoną gorzką czekoladę i wymieszać. Na ciasto orzechowe rozłożyć całą masę z gorzkiej czekolady na masę położyć biszkopt zebrowy i ciasto gotowe. Polałam wierzch ciasta polewą i posypałam kokosem, masę która mi została obłożyłam na boki ciasta. Smacznego.