Orientalne jajka na ostro według Juranda
- 15 min
Składniki:
- Na porcję dla jednego człowieka : 3 jaja kurze,ketchup (dobry jest Kamis albo Pudliszki, ewentualnie Roleski), musztarda słowacka (lub inna mocno chrzanowa),szczypiorek,chili - pieprz Cayenne,pieprz świeżo zmielony,sól,curry, sałata zielona lodowa i rzodkiewka do przyozdobienia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orientalne jajka na ostro według juranda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Jajka wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 7 - 8 minut (Woda w czasie gotowania jajek nie powinna mocno bulgotać, ale zaledwie lekko drgać. )
2.Jajka wyjmujemy i studzimy w zimnej wodzie
3.Łupimy jajka i przekrawamy je na pół
4.Wybieramy żółtka do miseczki i rozdrabniamy widelcem lub mikserem
5.Dodajemy 2 łyżki stołowe ketchupu i jedną łyżkę musztardy
6.Dodajemy posiekany szczypiorek, 3 szczypty chili , 1 szczyptę soli,2 szczypty pieprzu zmielonego,jedną lub dwie szczypty curry
7.Mieszamy lub miksujemy wszystko
8.Nakładamy gotowy farsz do jajek
9. Możemy jeszcze posypać z wierzchu curry
10.Układamy na sałacie zielonej i przyozdabiamy szczypiorkiem
Porady
W zależności od preferencji możemy dodać więcej musztardy lub ketchupu, to samo tyczy się przypraw Świetne i efektowne danie dla naszych gości jako przystawka, a także na śniadanie lub kolację dla nas
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Orientalne pieczarki z mleczkiem kokosowym
Wydawałoby się, ze pieczarki nie są w stanie nas niczym zaskoczyć. A jednak! W pikantnej odsłonie z mleczkiem kokosowym i pietruszką są po prostu przepyszne. Możemy serwować je jako danie główne z ryżem lub makaronem różowym bądź jako dodatek np. do sajgonek.
Komentarze