To moje pierwsze oponki serowe ale z pewnością nie ostatnie:)Do smażenia użyłam smalcu który zostało po smażeniu pączków ponieważ był w dobry stanie.Zapraszam:)
Składniki:
250 g sera białego chudego
3 łyżki śmietany 12%
1 jajko
70 g cukru
1/2 laski wanilii
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
200 g mąki
smalec do smażenia
Oponki serowe z wanilią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ser przecisnąć przez praskę. Dodać śmietanę, jajko, ziarenka wydrążone z wanilii. Dodać cukier, proszek do pieczenia i sodę. Wymieszać. Dodać mąkę i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto.
2.Rozwałkować na grubość około 0,5-1 cm. Szklanką wyciąć krażki a w krążku kieliszkiem otworki.
Smalec ponownie rozgrzać i partiami smażyć oponki aż będą złote. Odsączyć na papierowym ręczniku i przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Komentarze