Oponki rumowe - kwiatki
Składniki:
- margaryna 200 g
mąki pszennej 0,5 kg
cukier 150 g
twaróg półtłusty 0,5 kg
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
jajka 2 szt
żółtko 1 szt
sól szczypta
rum 2 łyżki
olej do smażenia
lukier kolorowy do dekoracji
Oponki rumowe - kwiatki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, roztopioną letnią margarynę , jajka, żółtko, rum i zmielony twaróg. Wszystko razem zagnieść na jednolitą masę, jeżeli będzie się ciasto mocno kleić dosypać mąki. Ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm i za pomocą foremek w kształcie kwiatka wykroić oponki a w środku wykroić mały kwiatek. Duże kwiatki i małe kwiatki smażyć na rozgrzanym olej z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone oponki przełożyć na papierowy ręcznik do odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Zimne oponki udekorować kolorowymi lukrami. Nałożyć na szpilki do szaszłyków.
Komentarze