Omlet zapiekany z porem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki myję, obieram kroje na pół i przesmażam na patelni chwilę. Nie mają puścić soku. Por kroję w krążki 0,5 cm i też przesmażam na patelni na maśle klarowanym.
2.Jaja roztrzepuję mikserem, dodaję sól morska ziołową, pieprz biały, płatki chili. Na patelnię dużą wykładam krążki pora, pieczarki, pokrojone ziemniaki, groszek i całość zalewam masą jajeczną.
3.Chwilę podsmażam na wolnym ogniu i wstawiam do piekarnika temp 180 stopni na około 10-15 minut.
Przed podaniem dekoruję oliwkami, pietruszką, groszkiem i pieczarkami.
Komentarze