Omlet z młodym szpinakiem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Wiosenny omlet z zieleniną i wyrazistym w smaku serem pleśniowym to mój przepis na udane śniadanie.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- NA OMLET:
- jajka: 3 sztuki
- mąka pszenna: 3 łyżki
- mleko: 3 łyżki
- sól: 1 szczypta
- szpinak (młody,świeży,posiekane liście): 200 gramów
DODATKI::
- ser pleśniowy (np.blue): 50 gramów
- pomidor: 2 plastry
- oregano (świeże listki lub posiekany szczypiorek): 1 sztuka
- masło (najlepiej klarowane): 1 łyżka
- olej rzepakowy: 1 łyżeczka
Omlet z młodym szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jaja roztrzepać z mąką,mlekiem i solą.Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i masło,wylać masę jajeczną,smażyć do zrumienienia.Odwrócić,na powierzchni częściowo ściętego omletu rozłożyć szpinak,zmniejszyć ogień.Przykryć pokrywką,smażyć 1-2 minuty.
- 2. Na gorącym omlecie rozłożyć plastry sera pleśniowego.Udekorować plasterkami pomidora i listkami świeżego oregano lub szczypiorkiem.
Komentarze