Omlet z grzybami
Składniki:
- 3 jajka
3 łyżki mleka
1 łyżeczka mąki pszennej
1 garść posiekanego szczypioru
3-5 szlachetnych grzybów (same kapelusze) ja miałam kozaki
sól i pieprz do smaku
olej z masłem do smażenia
Omlet z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka roztrzepać na jednolitą masę, łyżeczkę mąki rozprowadzić najpierw w połowie mleka, później dolać resztę i połączyć z jajkami. Posolić, dodać odrobinę pieprzu, szczypior i usmażone grzyby, trochę zostawić na wierzch do dekoracji.
Smażyć z obu stron, aż jajka się zetną.
Porady
Średnica patelni nie może być za duża gdyż będzie kłopot z odwróceniem omleta, najlepsza będzie do 20 cm.
Komentarze