Oliwy smakowe
- 10 min
Składniki:
- oliwa - nie musi być extra virgin
zioła: bazylia, tymianek lub rozmaryn
papryczki ostre
lub czosnek
Oliwy smakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
czosnek obieramy, można ząbki pokroić na pół
papryczki używamy całe.
Oliwę wlewamy do garnka, dodajemy zioła/papryczki lub czosnek i podgrzewamy.
Oliwą ma się lekko gotować - wygląda to tak, że listki, papryka czy czosnek się "prażą".
(Trzeba pilnować żeby się nie spaliło!)
"Prażymy" około 5 minut, wyłączamy gaz.
Gdy oliwa wystygnie wlewamy ją do buteleczek -
można wrzucić do środka zioła, żeby od razu było widać smak danej oliwy :)
Podobne przepisy
Komentarze