Kilka lat temu dostałam ten przepis od koleżanki z którą wspólnie kiedyś pracowałam.
Składniki:
2,5 kg ogórków
na każdy słoik:
plaster lub kawałek cebuli
plaster obranego korzenia imbiru
kilka kulek kolorowego pieprzu
kilka kulek gorczycy
po 3-4 kulki ziela angielskiego
szczypta pieprzu ziołowego mielonego
Ogórki z curry i świeżym imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki umyć, pokroić na pół a większe na ćwiartki. Układać ciasno w słoikach, dodać przyprawy i cebulę. Składniki na zalewę zagotować i gorącą zalewać słoiki. Szczelnie zakręcać. Pasteryzować ok 5-10 min od zagotowania się wody w garnku. Wyciągnąć z wody i postawić do góry dnem do wystygnięcia.
Komentarze